Garcinia mangostana - Форум Екзотик Плантс България
Сряда, 07.12.2016, 11:33
Добре дошли Гост | RSS

Форум - Екзотик Плантс България

[ НОВИ МНЕНИЯ · СЪФОРУМЦИ · Правила на форума · ТЪРСАЧКА · RSS ]
Страница 1 от 11
Модератор на форума: Ordonez 
Форум Екзотик Плантс България » ПЛОДНИ РАСТЕНИЯ - ТРОПИК И СУБТРОПИК » РАЗДЕЛ - ТРОПИК И СУБТРОПИК » Garcinia mangostana (Мангостин)
Garcinia mangostana
OrdonezДата: Понеделник, 25.03.2013, 21:00 | Съобщение # 1
Лексус
Група: Администратори
Съобщения: 3764
Статус: Offline
Мангостин (мангостан) – благородникът сред плодовете. Пурпурният супер плод се отличава със специфичен вкус и отлични хранителни, здравословни и диетични качества.
Мангостин в Карфур, цена 32лв/кг



Първото и най-важно нещо за мангостана е, че няма нищо общо с мангото, въпреки сходството в името. Този екзотичен плод произхожда от Югоизточна Азия. Отглежда се на сравнително ограничена площ, най-вече в Тайланд, Филипините, Индонезия и Малайзия. Мангостинът получава наименованието си от френския лекар и изследовател Лаурентис Гарсен през 18-ти век, а по-късно Карл Линей класифицира рода му като Garcinia Mangostana. Има кръгла форма, кора в пурпурен цвят и кремава мека сърцевина, тежи от 80 до 200 г. Вкусът му наподобява на Личи и Рамбутан, но е в пъти по ароматен. За вкуса му мога да кажа, че е краля на тропичните плодове, аз лично не съм вкусвал по вкусен тропичен плод от мангостина. Семена рядко можете да намерите в него , които да стават за размножаване.

На тези две снимки виждате как плода е с няколко сегментни сектора, важно е да се знае , че семена се съдържат само в дебелите и едри сегменти. От трите плода които виждате излязоха само две семена, напълно развити и способни да покълнат. Семената имат кълняемост само 5 дни след като се извадят от плода. Никнат принципно от 22 до 43 - я ден.


Описание:
Мангостинът е пирамидално дърво, чийто ръст в зависимост от условията е от 6 м. до 25 м. Нуждае се от влажен климат в тропическите низини, пропит с влага и от добре дренирана, богата на органика почва. Чувствителен е към температурите. За да роди плодове, дървото трябва да е поне десетгодишно. Най-често мангостинът се отглежда в домашни градини, тъй като не е подходящ за голямо производство, поради много трудности, като бавен растеж на дървото. Възможно е мангостина да се отглежда и като стайно или оранжерийно растение. Главното е да се осигурят необходимите условия - топлина и влага.

Мангостинът има красиви, едри, с дебели венчелистчета, жълто-розови цветове. Цветовете цъфтят през ранна пролет по две до три в края на младите филизи и старите клонки. Обичайно мангостинът цъфти един път в годината, но ако има сухо лято, то цъфтежът може да се повтори.

Формата на плода е кръгла, покрита с твърда, пурпурна на цвят кора, тежат от 80 гр. до 200 гр. в зависимост от почвите. Под нея се намира разделена на няколко части бяла или кремава, мека, прозрачна сърцевина. Плода е сладък, маслен, с вкус на бадем. В него са разположени плътно прилепнали едно към друго семена. Обикновено те са от 1 до 5, но понякога се срещат и безсеменни екземпляри. До пълното узряване на плода минават около 100 дни. Кората на неузрелия мангостин е твърда и влакнеста, но с узряването, тя става все по-мека и тъмна.

Поради уникалния си външен вид и специфичен вкус мангостин е наричан „кралицата на тропически плодове“.

Най-важно нещо за мангостина е, че няма нищо общо с мангото, въпреки сходството в името.

Разпространение:
Екзотичен плод, който произхожда от Югоизточна Азия (Тайланд, Филипините, Индонезия и Малайзия).

Използваема част:
Плодовете.

Химичен състав:
Мангостинът съдържа голямо количество ксантони (мощни антиоксиданти), витамин С, богат на хранителни фибри, източник на В - комплекс витамини (като тиамин, ниацин и фолати), минерали (като калий, манган и магнезий), никотинова киселина.

Действие:
Използва се в медицината от векове за нормален растеж и развитие на организма, за поддържане на здравето и благосъстоянието.

- предпазва от загуба на костна маса.
- намалява риска от развитие на различни видове рак.
- забавя процесите на стареене.
- подобрява състоянието на кожата.
- понижава холестерола.
- укрепва дихателната и сърдечносъдовата система.
- облекчава неприятните симптоми на менопаузата.
- помага за поддържане на имунитета.
- предпазва организма от развитие на различни инфекции.
- за поддържане на електролитния и киселинния баланс в организма.
- превенцията на - атеросклероза, катаракта, диабет, хепатит, високо кръвно налягане, възпалително заболяване на червата, остеопороза и др.
- предпазва от изтъняване на костите.
- има затягащо действие.
- плодът е нискокалоричен - за намаляване на излишните килограми.

Приложение:
Семената се използват за ароматизиране. Етеричните масла от месестата кора се използват в козметиката.

Начин на употреба:
В прясно състояние, в салати, коктейли.
Прикачвания: 4418166.jpg(160Kb) · 1434428.jpg(158Kb) · 5631340.jpg(143Kb)


Титаник е създаден от професионалисти, а ноевия ковчег от аматьори :)
 
Форум Екзотик Плантс България » ПЛОДНИ РАСТЕНИЯ - ТРОПИК И СУБТРОПИК » РАЗДЕЛ - ТРОПИК И СУБТРОПИК » Garcinia mangostana (Мангостин)
Страница 1 от 11
Търси: